Przepis na Marynowaną Czerwoną Kapustę w Słoiku
Marynowana czerwona kapusta w słoiku to prosty i zdrowy przepis, który można przygotować w słoiku. To świetny sposób na zrobienie własnej kiszonej kapusty w domu bez konieczności jej fermentowania.
Marynowana czerwona kapusta w słoiku to prosty i zdrowy przepis, który można przygotować w słoiku. To świetny sposób na zrobienie własnej kiszonej kapusty w domu bez konieczności jej fermentowania. Kapusta kiszona jest jedną z tych sfermentowanych produktów spożywczych, które są bardzo korzystne dla zdrowia, ponieważ wspomagają trawienie, a także są bogate w witaminy i minerały, co pomaga zwalczyć wiele chorób.
Marynowanie warzyw istnieje od wieków, ale teraz możesz marynować wszystko, od owoców po mięso!
Ten przepis jest idealny na zdrowy posiłek o niskiej zawartości węglowodanów, który można przygotować w słoiku.
Składniki:
1/2 główki czerwonej kapusty, pokrojonej w cienkie plasterki
1/4 szklanki octu jabłkowego
1 łyżka cukru
1 łyżka soli
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki białej cebuli, drobno pokrojonej w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżeczki suszonych liści tymianku lub 2 łyżki świeżego tymianku
Co to jest marynowanie i jak to działa?
Marynowanie to metoda konserwowania żywności w kwaśnym roztworze. Działa poprzez dodanie kwasów do żywności, a następnie pokrycie jej obojętną substancją, która zapobiega rozwojowi bakterii i innych mikroorganizmów.
Marynowanie to proces konserwowania żywności za pomocą soli, octu lub solanki w kwaśnym roztworze. Kwasowość zapobiega rozwojowi bakterii i innych mikroorganizmów, które mogłyby spowodować psucie się. Ogórki konserwowe są często spożywane jako przyprawa do kanapek lub jako dodatek do sałatek.
Marynowanie to forma konserwacji żywności, w której warzywa, owoce lub mięso są zanurzane w roztworze słonej wody. Roztwór słonej wody zapobiega rozwojowi bakterii i innych mikroorganizmów powodujących psucie się żywności, a naturalne enzymy zawarte w żywności nadal rozkładają złożone substancje na prostsze substancje.
3 proste sposoby na zrobienie kiszonej czerwonej kapusty własnymi rękami — przewodnik po konserwowaniu żywności w domu
Kapusta kiszona to kiszona kapusta stosowana od wieków. Jest zwykle spożywany jako dodatek do mięsa lub ryb.
Trzy proste sposoby na zrobienie kiszonej kapusty to:
1) Kapusta fermentowana i sól, 2) Sól i ocet, 3) Cukier i ocet
Kapusta kiszona i sól:
1) Rozdrobnioną kapustę wrzuć do miski z wodą. Dodaj sól, aż zostanie dokładnie przykryta.
2) Dobrze wymieszaj miksturę, a następnie przykryj ściereczką.
3) Zostaw go na blacie na cztery dni przed schłodzeniem w hermetycznym pojemniku na okres do sześciu miesięcy
Kapusta kiszona to rodzaj kiszonej kapusty, który istnieje od wieków. Tradycyjnie robi się go przez dodanie soli, wody i posiekanej kapusty do garnka lub słoika.
Istnieje wiele sposobów na zrobienie kiszonej kapusty własnymi rękami w domu. Ten przepis pokaże Ci, jak zrobić go w mniej niż godzinę, używając tylko jednego składnika: kapusty.
Ten przepis jest prosty i łatwy do naśladowania, ale może być czasochłonny i bałaganiarski, jeśli nie masz odpowiedniego sprzętu.
Marynowanie to proces konserwowania żywności za pomocą soli, wody i octu. Kapusta czerwona jest łatwa do konserwowania poprzez marynowanie, ponieważ zawiera dużo wody i kwasu. Ten przepis nauczy Cię krok po kroku, jak zrobić czerwoną kapustę w słoikach.
